Спорт новости в Одессы
Приготування імбирних пряників — ідеальне дозвілля для зимових свят у колі рідних. Тісто готується просто, а дітям можна доручити найцікавіше — розмальовування випічки глазур’ю.
ВІДЕО ДНЯ
Основа смаку — мелений імбир та кориця. Для пікантності можна додати гвоздику, кардамон, мускатний горіх або навіть дрібку чорного перцю. Якщо ви не вживаєте мед, пряники легко приготувати і без нього.
Відомий кулінар Євген Клопотенко радить потримати тісто в холодильнику дві години (краще всю ніч), щоб печиво тримало форму.
«Але як тільки дістанете тісто з холодильника, дайте йому полежати 5−10 хвилин, щоб воно трохи розм’якло», — радить він.
Також варто пам’ятати, що чим товще ви розкачаєте корж, тим м’якшою буде готова випічка.
РЕКЛАМА
Раніше «ФАКТИ» писали, як приготувати різдвяний штолен.
