Багато хто думає, що приготувати плавлений сир у домашніх умовах неможливо. Коштує він у магазинах недешево, якщо врахувати, що продається в невеликих ємностях. А найголовніше, що у магазинному плавленому сирі зазвичай чимало консервантів. Рецептом домашнього плавленого сиру поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше порадила приготувати салат із запеченої картоплі з маринованими огірками.
ВІДЕО ДНЯ
— Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури, — каже Елла Іванова. — Готуючи сир у сковороді з товстим дном, масу постійно помішуйте, щоб вона не пригоріла. Готувати на найменшому вогні. Важливо, щоб у результаті не було грудочок. Готовий плавлений сир має приємний вершковий смак. Його можна доповнити беконом або смаженими грибочками.
А як приготувати ліниві вареники «ньоккі», розповіла фудблогерка Софія Гаврильців.
Фото з альбому Елли Іванової